●熟悉的客家古早味
●傳統日曬工法製作，無添加防腐劑
●日曬香氣，老一輩熟悉的古早味
老灶腳裡，少不了的那一味
乾蘿蔔絲，又稱蘿蔔絲乾、菜脯米，是將新鮮白蘿蔔刨成細絲後，經過鹽醃、日曬等工序慢慢乾燥而成的傳統乾貨。這樣的做法，是早期家庭保存食材的智慧，也讓白蘿蔔在陽光與時間中，轉化出濃郁的日曬香氣與自然甘甜的滋味。
對許多長輩來說，乾蘿蔔絲不只是食材，更是從小吃到大的家常味道，無論是包進米食、簡單拌炒，或煮成一鍋湯，都能讓料理多一層熟悉的層次。
傳統製作，費工曬出好味道
新鮮白蘿蔔刨成細絲後，以鹽輕醃，再攤放於陽光下日曬乾燥，過程需要時間與耐心，才能曬出香氣十足、口感清脆的乾蘿蔔絲。
日曬香氣
經過自然日曬後，蘿蔔的甜味被濃縮，吃起來清爽不膩，是很下飯的好配料。
老一輩熟悉的古早味
在客家料理中，乾蘿蔔絲是不可或缺的基礎食材，承載著許多家庭的飲食記憶。
日常料理推薦
●傳統米食內餡：常用來製作客家菜包、草仔粿、番薯包等，香氣十足、越嚼越香。
●家常拌炒、煮湯：泡軟後可簡單拌炒，或煮成清爽的蘿蔔絲湯，清甜順口。
●蘿蔔絲煎蛋：與雞蛋一起煎，是許多人記憶中最熟悉的一道家常菜。
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關於美之味農產企業社
美之味農產企業社坐落於苗栗縣公館鄉，創辦人湛炎慶的父親湛新煥老先生（阿煥伯），從1950 年代起就投入覆菜（福菜）製作，是臺灣最早將覆菜加工企業化的農民，透過不斷研發傳統道地客家風味的食材，堅持不加防腐劑及化學添加物，使其產品深受信賴，阿煥伯純熟的醃製好手藝，也傳承予其公子湛炎慶，目前所產出品項豐富多變，並採復古包裝，深獲年輕消費族群青睞，讓更多人有機會接觸客家菜，也將客家料理的好滋味傳播出去。
乾蘿蔔絲，又稱蘿蔔絲乾、菜脯米，是將新鮮白蘿蔔刨成細絲後，經過鹽醃、日曬等工序慢慢乾燥而成的傳統乾貨。這樣的做法，是早期家庭保存食材的智慧，也讓白蘿蔔在陽光與時間中，轉化出濃郁的日曬香氣與自然甘甜的滋味。
對許多長輩來說，乾蘿蔔絲不只是食材，更是從小吃到大的家常味道，無論是包進米食、簡單拌炒，或煮成一鍋湯，都能讓料理多一層熟悉的層次。
傳統製作，費工曬出好味道
新鮮白蘿蔔刨成細絲後，以鹽輕醃，再攤放於陽光下日曬乾燥，過程需要時間與耐心，才能曬出香氣十足、口感清脆的乾蘿蔔絲。
日曬香氣
經過自然日曬後，蘿蔔的甜味被濃縮，吃起來清爽不膩，是很下飯的好配料。
老一輩熟悉的古早味
在客家料理中，乾蘿蔔絲是不可或缺的基礎食材，承載著許多家庭的飲食記憶。
日常料理推薦
●傳統米食內餡：常用來製作客家菜包、草仔粿、番薯包等，香氣十足、越嚼越香。
●家常拌炒、煮湯：泡軟後可簡單拌炒，或煮成清爽的蘿蔔絲湯，清甜順口。
●蘿蔔絲煎蛋：與雞蛋一起煎，是許多人記憶中最熟悉的一道家常菜。
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關於美之味農產企業社
美之味農產企業社坐落於苗栗縣公館鄉，創辦人湛炎慶的父親湛新煥老先生（阿煥伯），從1950 年代起就投入覆菜（福菜）製作，是臺灣最早將覆菜加工企業化的農民，透過不斷研發傳統道地客家風味的食材，堅持不加防腐劑及化學添加物，使其產品深受信賴，阿煥伯純熟的醃製好手藝，也傳承予其公子湛炎慶，目前所產出品項豐富多變，並採復古包裝，深獲年輕消費族群青睞，讓更多人有機會接觸客家菜，也將客家料理的好滋味傳播出去。
商品名稱： 阿煥伯蘿蔔絲
原料：白蘿蔔
內容量：100g x 1
保存期限：1年
產地：台灣
廠商名稱：美之味農產企業社（阿煥伯）
食品業者登錄字號：K-108799669-00000-2
投保產品責任險字號：22A0007196
原料：白蘿蔔
內容量：100g x 1
保存期限：1年
產地：台灣
廠商名稱：美之味農產企業社（阿煥伯）
食品業者登錄字號：K-108799669-00000-2
投保產品責任險字號：22A0007196
